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Venez déguster nos raciones autour d’un bon verre de vin ou d’un cocktail
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Plateau de charcuteries et fromages
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Planche de charcuteries
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Empanada
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Risotto Truffe
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Tortilla
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Assiette de fromages Italo-hispaniques
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Velouté de choux fleur, croqueta de jambon serrano et huile de truffes
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Pavé de rumsteack mariné à la plancha, écrasée de pommes de terre et sauce chumichurri
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Latino Tapas
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Brochette de porc, polenta crémeuse et sauce chumichurri
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Bruschetta de saumon gravlax et crème d'aneth
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Carpaccio d'ananas, sorbet mangue/fruit de la passion et crémeux noisettes
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Il Tiramisu
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Tiramisu en préparation...
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Lomo adobado cuit à basse température, écrasée de pommes de terre au pimenton et sauce andalouse
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Velouté de potiron et patate douce et crème de sobrasada
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Focaccia aux tomates séchées, cœur d'artichaut, tomate cerise et pesto
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Chou farci à la crème de parmesan et jambon speck
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Crumble de poire/banane/chocolat
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Pain perdu aux tomates séchées et magret de canard séché maison
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Thon mi-cuit aux graines, légumes d'antan et pesto
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Pavé de thon aux graines snacké, légumes du moment et sauce aigre-douce
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Rillette de thon et pain perdu
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Salade de poulpe, pois chiches, tomates cerise et câpres à queue
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Velouté de choux fleur, croqueta de jambon serrano et parmesan
Esprit Latin c'est la fusion d'un bar à vin-Tapas et un restaurant traditionnel. Vous retrouverez le savoureux mélange de produits d'Italie et d'Espagne dans une cuisine méditerranéenne qui suit les saisons.
Nos "Raciones" ou Portions (c'est à mi-chemin entre un tapas et un plat) feront voyager vos papilles dans un cadre chaleureux et une ambiance du sud comme on les aime !
Et depuis juillet 2020 venez découvrir notre nouvelle terrasse autour d'un bon mojito façon Esprit Latin ou un verre de l'indétrônable Moscato d'Asti...
On vous attend...!!!
